散白酒kaiyun kaiyun.cn

• 选用优良大米，质地坚韧，颜色洁白，散发清香气息，无任何杂质，自然的颜色，色泽明亮，不添加任何色素与防腐剂。
• 精心筛选，颗粒饱满均匀，米香浓郁。自然的味道带你身临其境，糯米营养丰富，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
• 甄选优良高粱为酿造原材，酿酒口感醇厚。天然晾晒，颗粒饱满，营养不流失，高粱中支链淀粉含量高，含有适量的单宁，增加酒的芳香风味。
• 甄选新鲜玉米，籽粒饱满，无霉变，无蛀虫，淀粉含量高，出酒率高，闻香舒适，口感醇香，营养丰富，香味沁人心脾。
• 甄选优良小麦，色正味香，颗粒均匀，营养丰富。按照传统工艺制作的香浓大曲，优良酒曲是酿造好酒的关键。

“酿泉为酒，泉香而酒洌”，酿酒行业称“水为酒之血”，水是酿酒的原料，也是生命的源泉。酒的香味成分中含有100余种微量元素，其中许多源于水。

水质优良、无色、无异味，pH值适中，有利于糖化、酯化和发酵，软硬度适宜，能促进酵母的生长繁殖，微量元素丰富。

水质的好坏与酒质有着直接的关系。位于泉城下的井水四季常满，清冽微甘，水质纯净，富含有益矿物质，能有效促进酿酒微生物的生长及酶的形成，是美酒酿造的不错之选，“泉城水独厚，老窖工艺精；开坛香四溢，随风飘满城。”正是用了如此优良的天然山泉进行酿酒，才造就了美酒甘甜爽口的独特口感。

御贤坊白酒主要以高粱、大米、玉米、糯米、小麦五粮为原料，依赖得天独厚的地理人文气候氛围，在秘方的基础上不断创新，使发酵后的酒味达到醇和、醇厚、醇正、醇甜的绝妙境界。端午制取，重阳下沙，一年一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长期陶坛珍藏。一瓶美酒的诞生，从开始酿造到出厂销售，至少要经过5年以上时光与岁月的沉淀。御贤坊始终坚守工匠精神，在坚持传统酱香酿造工艺流程的同时，因地制宜进行了工艺细节的精细化酿造，让酒更加甘甜醇和！